綠色小舖 & Herbal Tea House

後院自播了幾顆洛神花，今年夏天在充沛的雨水滋養下，不知不覺已長到二米高，那天朋友來訪一起逛到後院，才驚覺洛神花已結實累累，對於這一叢洛神花我從未為他們澆過水，免費的美味，真是不好意思，感謝老天爺的照顧！

今年的洛神花長得很好，不僅主枝條健壯高挑，還橫生許多側枝，花開後留下花萼，悄悄的長成紅寶石，顆顆晶瑩剔透可愛極了。不僅人類喜愛此味，更是白色蚜蟲/介殼蟲的最愛，當然就會引來像螞蟻這般的跟屁蟲了，雖然洛神酸的不得了，引不起其他蟲蟲的注意，但這些蟻兄乾脆就住在花苞內，不介意當個跟屁蟲，吃喝都在這兒了，真所謂一花一世界。

採下的洛神花要一個個的去除掉中間的籽籽，真的很費工，以前曾跟市場的歐巴桑買過，去完籽的洛神花一斤只賣80元，真的是好廉價的工，這年頭只有上了年紀的婦女願意為大家這樣奉獻。剝下來的籽籽可別就這樣扔了，這可是富含膠原蛋白，洗淨加點水煮開再加點糖調味，就是一杯誘人的粉嫩洛神花茶，常喝的話會讓肌膚有彈性，是植物性的膠原蛋白，這樣吃總比吃豬皮要優雅多了吧！

最近天氣陰陰的陽光不是很夠，所以就將洛神花都做成了果醬，由於洛神花的果膠很多煮開後會非常的濃稠，剛好遇上鄰人鮮採的金桔，就將它們送作堆，榨一些金桔原汁(挺費工的)，加到洛神花裡面一起熬煮，成品是濃稠鮮紅的洛神花果醬。那天好不容易踩了一整桶的洛神，忙了一整天好累，但這就是典藏美麗所必須付出的代價。洛神有強大的消血脂功效，可以幫助重建肝膽系統，非常推薦肝不好的人、血脂和血壓高的人，留意一下這當季的美味。任何東西過猶不及，每天吃一些些就好，幫身體減壓清掃一下。

洛神的顏色跟玫瑰很像，二者的性能也有點雷同，如果想來點浪漫的吃法，可以加上玫瑰沖泡。粉紅色澤的洛神玫瑰茶是最佳的下午茶首選，不喝咖啡的人來上一杯，那股酸勁包準讓你精神為之一振。我也來應應景將玫瑰花瓣加入洛神花中熬煮，口感還不賴說，精神不濟的下午就挖一些來沖茶，趕走瞌睡蟲。如果你家附近有點小空地，也不知道要種些甚麼，春天的時候記得播下一些洛神的種子，到了秋天可以賞花又有美顏茶喝，一舉兩得哩！

洛神花果醬 320g  (每罐 $200)