最近天然溫度驟降，感冒咳嗽的人一下子多起來了。寒氣入侵先會有打噴涕/流鼻水/喉嚨發炎，這時如果能善用一點藥草來幫忙，在第一時間將寒氣逼出解除症狀，通常就不會感冒。否則等到寒氣鑽入肺部，開始咳起來的話，通常就會沒完沒了，病毒快速在體內游走，得咳上好幾天，等清出很多痰後才肯罷修。咳嗽是最難受的症狀，以前我常咳到胸痛，深夜必須坐著睡覺，震得五臟六腑都不得安寧， 這經驗很多人應該都不陌生。
介紹幾種香草給大家認識，有機會的話不妨在空地或陽台種上一些，有需要的話馬上就可以採來使用。這些藥草就像是天然的抗生素，酌量使用安全又沒有副作用。
我心目中的治感冒香草排名第一的應該是百里香，感冒最怕引起咳嗽，百里香對於上呼吸道的感染很有幫助，可以在第一時間阻擋感冒病毒的入侵，採一些新鮮枝葉用熱開水沖泡，悶個３－５分鐘，就可以直接飲用或加點鹽巴當漱口水。
一、百里香Thyme
百里香是藥草也是香料；英文Thyme源自希臘文Thumos，意指芳香四溢、香氣襲人。百里香也是人類廚房裡最早的食材；西元前三千年，兩河流域的蘇美人即開始使用百里香，醫學之父希波克拉底傳世的四百多種藥草中亦有此物，他建議人們在餐後飲用它，幫助消化。百里香也是激發勇氣、增進信心的象徵；它被繡在羅馬軍人的披肩上激發勇氣，並解百毒以增進信心。中世紀瘟疫蔓延全歐洲，它是治療疫病的聖藥。(摘自「府上有肉豆蔻嗎？」by Elizabeth David 麥田出版)
百里香有強身、袪痰、驅蟲、提高血壓、殺蟲、抗微生物、抗風濕、防腐、痛經之療效。百里香經研究證明，可強化免疫系統；是補身劑與激勵劑，可健胃、助消化、抗痙攣，有助於胸腔傳染性疾病，具治療、安撫與軟化作用。百里香因久煮食物後香味持久不散，所以非常適合烹調燉品，又因其具有殺菌防腐的功效，為肉醬、香腸、泡菜等醃漬食物之最佳天然添加物，尤其以新鮮百里香泡製香草醋、香草油搭配義大利麵，成為世界公認最佳美食，做法簡單易學成為香草廚房必備的食材。
【食忌】每天食用量不宜過高，否則對皮膚及黏膜刺激性過高，高血壓患者及孕婦不宜食用。
瑞士薄荷 荷蘭薄荷
對於喉嚨發炎的話找薄荷幫忙就可以了，平常如果話講太多引起喉嚨不適，也可以泡薄荷茶來喝。市面上有販售的康福茶，以薄荷和甘草組成，可清熱潤肺，對於感冒初期的症狀也很有幫助。薄荷的品種有很多，我個人覺得綠薄荷（荷蘭薄荷）和瑞士薄荷的效果最好。但薄荷性涼，寒性體質的人要注意不能一次喝太多，恐造成拉肚子。
二、薄荷peppermint
能提神解鬱、消除疲勞、鎮定安神、幫助睡眠、治感冒頭痛、疏風發汗、散熱解毒、健胃消腹脹、調經、消炎止癢、防腐去腥、殺菌、清新空氣。餐後飲用 更能幫助消化及去除體內多餘的油脂；印地安人也拿薄荷來驅蟲殺跳蚤。但孕婦不宜，有抑制乳汁的作用，授乳期間不宜。
1.【速效止咳茶】 薄荷1小把、甘草2-3片、檸檬1小片、蜂蜜少許(泡整壺)
2.【康福茶】：薄荷葉10片、甘草2-3片、水500cc 先將甘草熬煮10分鐘，用80-85℃茶湯沖泡薄荷6-10分鐘。
3.【香蜂薄荷茶】健胃舒壓、改善失眠精神衰弱 香蜂草2g、薄荷1g、蜂蜜少許、開水300cc沖泡
4.【薄荷香茅】 元氣活力茶 檸檬香茅2g、薄荷葉1g，以300cc開水沖泡3-5分鐘，最後加點蜂蜜飲用。
感冒病毒有時會侵入骨隨造成全身肌肉酸痛，令人坐立難安，這時候就要想到那看來毫不起眼的香茅草了。香茅是很中性的藥草，並且有消脹氣保護胃腸的功能，喝多了也不會傷人，我常用來搭配其他香草泡茶，可扮演感冒藥中之胃藥的角色。
本草綱目記載：香茅草主治中惡、溫胃、止嘔、療心腹冷痛，苗葉做浴湯，辟邪氣，令人身香。有助消化、健胃、治療貧血、舒緩肌肉酸痛/頭痛/肝臟不適、滋潤皮膚、養顏美容；舒緩痙攣/肌肉抽筋、風溼等功效。
香茅茶的應用：1.【檸檬草菩提茶】檸檬香茅2匙、菩提子2匙、水500cc，以85℃水沖泡5-6分鐘，改善頭痛舒展眉。2.【薄荷香茅--元氣活力茶】檸檬香茅1匙、薄荷葉半匙，以300cc開水沖泡3-5分鐘，最後加點蜂蜜飲用。3.【檸檬馬鞭茶】檸檬香茅1匙、馬鞭草1匙、水500-1000cc，先稍微沖洗香草，以80℃水沖泡6-10分鐘，若以開水煮沸3分鐘，味道會更好。(縮腰瘦腿、幫助久坐者促進新陳代謝、利尿、排除體內積水)4. 緩解呼吸道不適：檸檬香茅＋百里香＋薄荷 5. 好像有點感冒時：檸檬香茅＋洋甘菊＋檸檬馬鞭草
其實平時作息正常不要太晚睡或熬夜，多吃有機蔬果，讓自己的免疫力提升，是保護自己免於流感病毒入侵的最好保健之道，當週遭的人都在酷酷嗽時，至少你可以全身而退。世界知名藥草紫錐菊在這方面可說是塊不可多得的寶，它對於免疫力的提升以及預防流感是挺有名的。惟一可惜的是花市很少看到它的蹤跡，居家種植比較難，但如果有機會出國，可以採買一點紫錐菊茶作為平日的保健飲料。
四、紫錐菊 (Echinacea)
紫錐菊原生於北美中西部大草原地區，印第安人常用來治療蛇蟲咬傷、感冒、喉嚨痛、發炎、病菌感染等症狀。後經科學證實，紫錐菊製劑能增強人體免疫力及對病毒及細菌的抵抗力，所以被廣泛的應用在各種保健品上，是世界上非常暢銷的知名藥草。紫錐花中含有多種有效的免疫激活物質和精油，有增強並刺激身體的免疫力，助消炎、抗菌、抗病毒，對於感冒發燒、過敏、咳嗽、上呼吸道感染、尿道感染及皮膚炎等有奇妙的療效。紫錐菊最有名的就是預防和治療普通感冒和流行性感冒，可以有效舒緩上呼吸道感染的不適症狀。
注意：紫錐菊原則上是很安全的藥草，但患有自體免疫疾病，如多發性硬化症、紅斑性狼瘡、後天免疫不全症候群等，應事先諮詢專業醫師的意見再使用。
後記：終於有人過來幫忙除草交工了，遠從新竹開了三小時車程的宜璇和新燕，上午11點前就抵達了。宜璇感冒喉嚨不適，以紫錐菊/百里香/香茅/薄荷/橘皮泡點藥草茶一起喝，談話間發現喉嚨慢慢地舒展開來了，到後院除草流汗，二個人當了半天的開心農夫(我們可是有機版的喔)。
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